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La tarte aux pommes, une recette classique qui plaît à tout le monde

Tarte aux pommes et assiettes blanches
La tarte aux pommes, un grand classique qui se décline de maintes façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery
La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.

Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .

Recettes, techniques et vidéos de tarte aux pommes et de pâtisserie du Chef

Tarte normande
Tarte normande
Chef Simon Chef Simon
Une tarte qui réunit deux trésors normands, les pommes et la crème !
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Meilleures recettes de tarte aux pommes et de pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de tarte aux pommes et de pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos
Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos
Clarisse en Cuisine Clarisse en Cuisine
Une bien belle tarte très particulière que cette tarte aux pommes mascarpone Spéculoos. Son originalité ? Ce sont les biscuits Spéculoos broyés, avec leur goût exquis si particulier, qui sont intégrés dans sa pâte cuite à blanc. On peut réaliser sa pâte au Thermomix® ou non. Et ce n'est pas tout ! l'appareil/flan est fait à base de mascarpone onctueux et gourmand. Et pour toper le tout, on saupoudre un peu de sucre cassonade sur les tranches fines de pommes et on émiette encore deux biscuits Spéculoos dessus.
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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
Sucré, Sablé Sucré, Sablé
La célèbre tarte de Cédric Grolet, classique dans sa composition (crème d'amande, compote, quartier de pommes) mais splendide dans son montage ! Dans l’idéal, essayez de respecter les deux types de pommes, les granny smith amenant de l’acidité contrebalançant le côté sucré des pink-lady. Cette tarte n’a qu’un seul défaut, sa découpe est une véritable galère !

Dernières recettes de tarte aux pommes et de pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte aux pommes et de pâtisserie qui changent !

Tarte aux pommes bouquet de roses
Tarte aux pommes bouquet de roses
Twinsribbons Twinsribbons
Vous voulez essayer la recette de tarte aux pommes bouquet de roses ? Laissez-vous guider par cette recette de saint-valentin et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Tarte aux pommes normande
Tarte aux pommes normande
Amandine Cooking Amandine Cooking
Envie de tarte aux pommes normande ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte pomme rhubarbe
Tarte pomme rhubarbe
The Best Recipes The Best Recipes
Cette recette de tarte pomme et rhubarbe est délicieuse. Au dessert et après un bon repas de famille, c'est un régal !
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de tarte aux pommes. Dessert traditionnel mais toujours aussi bon. Cette tarte ira aussi très bien lors d'un goûter pour les enfants
Tarte fine à la pomme
Tarte fine à la pomme
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Vous allez être surpris par la pâte de cette tarte aux pommes, sans oeufs, sans gluten
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CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Une jolie tarte pour imiter les chefs !
Tarte crème d’amande et pomme
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour finir un repas tout en douceur, voici une tarte aux pommes et crème d’amandes
La pâte brisée inratable pour tarte salée et sucrée
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À la recherche d'une recette de cuisine française pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Tarte aux pommes amandine
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Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Une bonne tarte familiale, la pomme, le soupçon de cannelle et la crème amandine s'associent merveilleusement bien. Le dessert parfait à partager en famille ou/et entre amis

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